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微波真空干燥概述

  (微波真空干燥)傳統加熱方式中,熱是通過對流、傳導、輻射進行,由外部向內滲透,但是,在真空條件下通過空氣對流傳熱難以進行,只有依靠熱傳導及輻射的方式給物料提供熱能,被加熱物料表面溫度高內部溫度低,內外溫差大,溫度難以控制。所以,常規真空干燥方法熱的傳導速度緩慢、能耗大、效率低、干燥時間長。
  微波加熱(微波真空干燥)是一種輻射加熱,是微波對物體直接發生作用,使其內外同時被加熱,無須通過對流或傳導來傳遞熱量,所以加熱速度快、熱效率高、處理時間短,物料內外溫度均勻,因此節約能源,干燥效率高,干燥質量好。智能化靜態微波真空干燥設備是微波能技術與真空技術相結合,并通過高科技的智能化控制的一種新型微波能應用設備,它兼備了微波干燥及真空干燥的優點,同時克服了常規真空干燥溫度高、時間長、能耗大的缺點,在一般物料干燥過程中,干燥溫度30-60攝氏度,具有干燥產量高、質量好、加工成本低,同時通過智能化控制系統可以**控制水分等優點。此外在低溫低壓下干燥時氧含量低,**燥物料氧化反應減弱變緩,從而保證了物料的風味、外觀和色澤,易于干燥熱敏性物料,特別是對中藥提取物浸膏、牛肉醬、化工原料、農產品的低溫干燥,具有其獨特的優勢。

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